近期，河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢了餐飲食品，調(diào)味品，豆制品，方便食品，糕點(diǎn)，酒類，糧食加工品，肉制品，乳制品，食用農(nóng)產(chǎn)品，食用油、油脂及其制品，薯類和膨化食品，水果制品，速凍食品14大類食品1758批次樣品，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品1713批次，不合格樣品45批次。檢驗(yàn)項(xiàng)目等具體情況見附件。具體情況通告如下：

一、不合格產(chǎn)品情況

1.焦作王府井百貨有限責(zé)任公司銷售的標(biāo)稱廣西億發(fā)食品飲料有限公司生產(chǎn)的1批次紅棗黑芝麻糊，菌落總數(shù)檢出值為150000CFU/g、140000CFU/g、110000CFU/g、180000CFU/g、140000CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為5次檢驗(yàn)結(jié)果均不得超過100000CFU/g且至少3次檢驗(yàn)結(jié)果不得超10000CFU/g。

【資料圖】

2.焦作王府井百貨有限責(zé)任公司銷售的標(biāo)稱廣西億發(fā)食品飲料有限公司生產(chǎn)的1批次原味營養(yǎng)麥片，霉菌檢出值為220CFU/g、170CFU/g、160CFU/g、170CFU/g、190CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為5次檢驗(yàn)結(jié)果均不得超過100CFU/g且至少3次檢驗(yàn)結(jié)果不得超50CFU/g。

3.鄭州市鄭東新區(qū)船越鮮魚撈餐飲店使用的1批次碟、1批次盤、1批次小碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）檢出值分別為0.0072mg/100cm²、0.0069mg/100cm²、0.0090mg/100cm²，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。

4.修武縣云海住宿酒店使用的1批次勺子，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）檢出值為0.0304mg/100cm²，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。

5.淇縣高村鎮(zhèn)日日升超市銷售的1批次黑芝麻，酸價(jià)（以脂肪計(jì)）檢出值為4.0mg/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于3mg/g。

6.魯山縣旺旺購物超市銷售的標(biāo)稱保定市玉液春酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的1批次牛二陳釀酒 濃香風(fēng)味，酒精度檢出值為37.8%vol，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為41～43%vol。

7.鄭州鄭東新區(qū)城春飯店使用的1批次筷子，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）檢出值為0.1172mg/100cm²，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出；大腸菌群檢出值為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。

8.鄭州鄭東新區(qū)城春飯店使用的1批次大碗、1批次碟子、1批次圓盤，大腸菌群檢出值均為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。

9.開封市禹王臺(tái)區(qū)良超水果批發(fā)商行銷售的1批次碭山梨，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯檢出值為0.72mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.2mg/kg。

10.修武縣浩宇食品有限公司生產(chǎn)的1批次雞胸肉丸（醬鹵肉制品），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）檢出值為0.219g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.075g/kg；防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值為2.996，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于1。

11.鄭州高新區(qū)建青大盤雞店使用的1批次碟子，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）檢出值為0.0801mg/100cm²，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出；大腸菌群檢出值為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。

12.鄭州高新區(qū)建青大盤雞店使用的1批次小碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）檢出值為0.0215mg/100cm²，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。

13.林州市河南金客來商業(yè)管理有限公司銷售的標(biāo)稱揭西縣棉湖瑞勝食品廠生產(chǎn)的1批次黑加侖味李果，莧菜紅檢出值為0.085g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.05g/kg；相同色澤著色劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值為1.7，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于1。

14.許昌聯(lián)佰超市有限公司銷售的1批次精品香蕉，噻蟲胺檢出值為0.051mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.02mg/kg；噻蟲嗪檢出值為0.071mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.02mg/kg。

15.鄭州市二七區(qū)二力涮鍋長(zhǎng)江路店使用的1批次方盤，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）檢出值為0.0177mg/100cm²，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。

16.鄭州市二七區(qū)二力涮鍋長(zhǎng)江路店使用的1批次蔬菜碗、1批次小碗，大腸菌群檢出值均為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。

17.洛陽伊嘉誠實(shí)業(yè)有限公司銷售的1批次水蜜桃味月餅，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）檢出值為0.964g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.5g/kg。

18.南陽市萬德隆商貿(mào)有限責(zé)任公司建業(yè)凱旋分公司銷售的標(biāo)稱三養(yǎng)食品（上海）有限公司代理的1批次三養(yǎng)奶油辣雞肉味拌面（油炸方便面），水分檢出值為11.2g/100g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于10.0g/100g。

19.鄭州依久肆久餐飲服務(wù)有限公司使用的1批次中盤子、1批次小碗、1批次長(zhǎng)盤子、1批次圓盤子，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）檢出值分別為0.0425mg/100cm²、0.0130mg/100cm²、0.0460mg/100cm²、0.0409mg/100cm²，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。

20.鄭州曼玉餐飲企業(yè)管理有限公司正弘城分公司使用的1批次筷子，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）檢出值為0.0088mg/100cm²，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。

21.永輝超市河南有限公司洛陽開元大道分公司銷售的1批次寧陵酥梨，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯檢出值為0.40mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.2mg/kg。

22.舞鋼市天舟每購商貿(mào)有限公司第五分公司銷售的標(biāo)稱天津市聯(lián)順食品科技有限公司委托天津市有泰工貿(mào)有限公司生產(chǎn)的1批次藕粉，菌落總數(shù)檢出值為24000CFU/g、18000CFU/g、17000CFU/g、18000CFU/g、18000CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為5次檢驗(yàn)結(jié)果均不得超過100000CFU/g且至少3次檢驗(yàn)結(jié)果不得超過10000CFU/g。

23.滎陽市咱家狀元飯店使用的1批次骨碟、1批次杯子、1批次碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）檢出值分別為0.0457mg/100cm²、0.0479mg/100cm²、0.0269mg/100cm²，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出；大腸菌群檢出值均為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。

24.溫縣發(fā)到家生活超市銷售的標(biāo)稱新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)樂佳食品有限公司生產(chǎn)的1批次粗糧鍋巴（油炸型膨化食品），過氧化值（以脂肪計(jì)）檢出值為0.56g/100g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.25g/100g。

25.鄭州市年輕餐飲管理有限公司使用的1批次筷子，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）檢出值為0.0250mg/100cm²，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出；大腸菌群檢出值為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。

26.鄭州市鄭東新區(qū)蒲鄉(xiāng)飯店使用的1批次盤子，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）檢出值為0.0241mg/100cm²，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出；大腸菌群檢出值為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。

27.鄭州市金水區(qū)新海記燜面館使用的1批次密胺涼菜盤、1批次小鐵碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）檢出值分別為0.0986mg/100cm²、0.0530mg/100cm²，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出；大腸菌群檢出值均為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。

28.周口市開發(fā)區(qū)浦明海鮮商行銷售的1批次皮皮蝦，鎘（以Cd計(jì)）檢出值為0.60mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.5mg/kg。

29.鄭州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)岐搟杖餐飲店使用的1批次小碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）檢出值為0.0299mg/100cm²，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出；大腸菌群檢出值為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。

30.鄭州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)岐搟杖餐飲店使用的1批次中碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）檢出值為0.0389mg/100cm²，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。

31.鄭州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)岐搟杖餐飲店使用的1批次大碗，大腸菌群檢出值為檢出，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。

32.濟(jì)源市天龍水產(chǎn)店銷售的1批次鱸魚，恩諾沙星檢出值為914μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于100μg/kg。

33.安陽市源順食品有限公司生產(chǎn)的1批次源順烤腸，亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計(jì)）檢出值為43mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于30mg/kg。

34.駐馬店市新時(shí)尚紅龍果商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱山西劉記醋業(yè)有限公司生產(chǎn)的1批次山西陳醋（釀造食醋），不揮發(fā)酸（以乳酸計(jì)）檢出值為0.34g/100mL，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不小于0.50g/100mL。

二、處置措施

河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局針對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的問題，對(duì)于不合格樣品涉及外省生產(chǎn)單位的，已按規(guī)定移送相應(yīng)省級(jí)食品監(jiān)管部門進(jìn)行調(diào)查處理；對(duì)于不合格樣品涉及省內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營單位的，已要求鄭州、開封、洛陽、平頂山、安陽、鶴壁、新鄉(xiāng)、焦作、許昌、南陽、周口、駐馬店、濟(jì)源等地市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)涉及單位依法處理，責(zé)令查清不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量、流向，召回不合格產(chǎn)品，采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，分析原因進(jìn)行整改，并依法予以查處。

特別提醒廣大消費(fèi)者，注意飲食安全，遇到食品安全問題，請(qǐng)積極參與食品安全監(jiān)督，撥打12315投訴舉報(bào)電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)。

特此通告。

附件： 1.本次檢驗(yàn)項(xiàng)目.doc

2.部分不合格項(xiàng)目的小知識(shí).doc

3.食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xlsx

4.食品安全監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xls

2022年12月5日