【環球播資訊】淮安市領導開展食品安全包保督導

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12月14日，淮安市政府副市長王向紅赴江蘇淮安雙匯食品有限公司、江蘇鳳安餐飲服務有限公司兩家食品生產經營主體，開展食品安全包保督導工作，進一步壓緊壓實食品安全“兩個責任”，推動末端發力終端見效工作機制落地見效。市政府副秘書長朱鵬程，市市場監管局局長王銳、食品藥品總監張軍等陪同督導。

江蘇淮安雙匯食品有限公司是一家生豬屠宰和肉制品深加工企業，主要生產生鮮豬肉、冷凍肉、高低溫類肉制品以及中式鹵制品。王向紅通過聽取報告、現場詢問、實地檢查等方式，重點檢查《任務清單》中企業食品安全管理體系、日常管理、應急處置以及業務培訓四方面內容，詳細了解企業食品安全主體責任落實情況，指導企業及時整改安全風險隱患。王向紅指出，企業作為食品安全第一責任人，要堅持源頭管控，建立健全“日管控、周排查、月調度”工作機制，嚴格執行操作規范，做好風險點控制，守牢食品安全底線。

江蘇鳳安餐飲服務有限公司是學生營養午餐加工配送單位。王向紅現場詢問了學生供餐情況，實地檢查了生產加工場所，了解食材質量、日常管理以及應急處置等方面情況。王向紅強調，學校供餐食品安全是群眾關心的熱點，也是食品安全工作的重點，監管部門和食品經營單位要高度重視，切實落實食品安全責任，持續加強日常管控，嚴格執行各項制度和要求；統籌疫情防控與食品安全工作，做好復雜疫情應對準備，建立健全餐飲供應和食品安全應急預案，確保廣大師生餐飲供應穩定有序、質量安全可靠。