甘肅省榆中縣市場監(jiān)管局開展春節(jié)期間餐飲單位食品安全監(jiān)督檢查

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為保障春節(jié)期間消費(fèi)者飲食安全，確保榆中縣人民群眾度過一個(gè)歡樂祥和的春節(jié)，連日來，榆中縣市場監(jiān)督管理局對全縣大中型經(jīng)營年夜飯餐飲單位開展專項(xiàng)檢查。

“要嚴(yán)格按照操作規(guī)范進(jìn)行加工，注意食材解凍時(shí)間，尤其肉類，做好的菜要進(jìn)行食品留樣。”市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對酒店負(fù)責(zé)人提出要求。同時(shí)，加強(qiáng)對重點(diǎn)餐飲服務(wù)單位食品安全的指導(dǎo)工作，全面落實(shí)餐飲服務(wù)單位的主體責(zé)任，對容易導(dǎo)致出現(xiàn)食品安全問題的地方進(jìn)行重點(diǎn)檢查。利用電視網(wǎng)絡(luò)等平臺向百姓介紹食品安全常識，并向社會公眾發(fā)布節(jié)日消費(fèi)預(yù)警，自覺抵制餐飲浪費(fèi)，主動使用公勺公筷公夾，主動提供打包服務(wù)。

榆中縣市場監(jiān)督管理局提醒廣大消費(fèi)者，春節(jié)期間出門就餐時(shí)別忘佩戴好口罩，保持安全距離，用餐時(shí)使用公筷公勺，建議大家合理點(diǎn)餐，拒絕浪費(fèi)。